Февраль 4, 2016

Лимонное мороженое

Лимонное мороженое

Состав:

• 1 литр молока
• 500 грамм пудры сахарной (можно сахара)
• Сок одного лимона
• 120 грамм сливочного масла
• Пять яичных желтков
• 10 грамм крахмала
• Цедра половинки лимона.

Способ приготовления:

1. Желтки с сахаром растереть и взбить, добавив 30 миллилитров молока и крахмал.
2. Далее развести смесь молоком с маслом и проварить до загустения.
3. Добавить цедру лимонную и потом перемешать.
4. Охладить массу, в форму вылить и поставить в морозилку на 1,5 часа.
5. Когда мороженое загустеет, добавить лимонный сок, потом перемешать.
6. Поставить снова в морозилку.

Пожалуйста, оставьте свои комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *